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ウコギを食べることで、コレステロールを低下させる働きも得られます。ウコギを摂取することにより、血清および肝臓脂質に及ぼす影響について、動物による実験が行われました。
その結果、ウコギを摂取した動物は体重増加率や飼料摂取量、および飲水量、飼料効率、相対肝湿重量にはそれほどの差は認められず、しかし血清総コレステロール濃度は上昇をおさえられることがわかっています。
また、動脈硬化指数もウコギの摂取により著しく低下をすることが明らかになりました。また、これらの効果はウコギの粉末摂取の方が、うこぎ茶摂取よりも多いとされています。
ウコギには他にも血糖値上昇抑制効果や耐糖性があることがデータにより明らかになっています。

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この投稿は 2011年11月3日 木曜日 5:02 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。